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吴江市松陵镇二村社区

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中秋月饼DIY活动  

2014-09-05 15:22:18|  分类: 社区活动 |  标签: |举报 |字号 订阅

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 中秋节即将到来,95,二村社区一楼活动室,社区和民生银行组织了工作人员齐聚一堂,同社区居民一起做月饼,让居民们过一个快乐的、有意义的中秋节,为了不影响活动,民生银行工作人员提前一天把烤箱盒材料搬到了社区一楼活动室。月饼怎么做?制作过程需注意什么?如何分辨月饼馅的好坏? 从和面开始教大家做月饼。糕点师傅手把手地教,一边做一边讲解着注意事项,在他们的共同努力下,从和面、包馅、制作成形一个个小巧精致的月饼出炉了,他又示范做了第一个月饼,讲了技巧后,居民们按捺不住了,纷纷卷起袖子,尝试做月饼。你尝一块,我尝一块,大家分享着制作的喜悦。
  
“包月饼就像我们做豆包一样呀,可看着简单,包起来却不容易。”“馅太大了,怎么才能放进去呀,不好放呀。”居民们边包边提出疑问。师傅的手很快,10余秒就包好一个,居民们包得很小心,但速度慢了,30多秒才包上一个。师傅用模具压时,就出现了馅散开的现象,他说这就是在手里时间太长的缘故。经过1个小时的时间,就包出了很多个月饼,并放入盒子内。
     
月饼做好了,居民们尝着亲自参与制作的月饼高兴极了,她们都是第一次做月饼,连声称赞好吃,社区居民纷纷表示,看到了蛋糕店制作月饼的过程,对其食品安全也真正放心了

活动结束后,社区工作人员把居民做的月饼送给了社区内的孤寡老人、离休干部和退休教师。

中秋月饼DIY活动 - 二村社区 - 吴江市松陵镇二村社区

 

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